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DEFINITION HOTEL PALACE
UN HOTEL C'EST QUOI ? QU'EST-CE QU'UN HOTEL PALACE ?
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La réforme du classement hôtelier souhaitée par le Gouvernement Français et Hervé Novelli, secrétaire d’Etat chargé du commerce, de l’artisanat, des petites et moyennes entreprises, du tourisme, des services et de la consommation et mise en place par la loi du 22 juillet 2009 de développement et de modernisation des services touristiques, portait sur deux grands axes : la modernisation des critères de classement et la refonte de la procédure permettant d’obtenir les « nouvelles étoiles ».
C’est pourquoi, le Gouvernement Français et Hervé NOVELLI ont confié à deux professionnels de l’hôtellerie de luxe le soin d’établir un rapport sur les modalités de création d’une catégorie « Palaces » parmi les établissements 5 étoiles. La remise de ce rapport, le 9 septembre 2010, a été suivie de l’officialisation d’une catégorie « Palace » dont la définition des critères et des modalités d’attribution a été confiée à ATOUT FRANCE, l’Agence de développement touristique de la France. L’arrêté du 8 novembre 2010 comble désormais l’absence de reconnaissance officielle de ces établissements d’exception par la création d’une « distinction Palace » permettant la reconnaissance d’hôtels présentant des caractéristiques exceptionnelles. La « distinction Palace » doit permettre de valoriser ces établissements sur la scène internationale vis-à-vis d’une offre concurrente de plus en plus importante. Plus globalement, elle doit contribuer au rayonnement de la culture française et à l’attractivité de la destination France. Les critères d’appréciation du Jury portent sur les caractéristiques exceptionnelles de l’établissement candidat tenant notamment à sa situation géographique, à son intérêt historique, esthétique ou patrimonial particulier ainsi qu'aux services qui y sont offerts. Aucun critère d’appréciation n’est exclusif des autres et les indications données pour chaque critère d’appréciation, même lorsqu’elles sont précises, constituent des exemples et non des données normatives. A cette fin, l’établissement candidat joint à son dossier les éléments nécessaires à l’examen de sa candidature par le Jury.
La localisation de l’établissement qui doit être exceptionnelle
Les éléments ci-après constituent des indicateurs de type sociétal : |
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